RODRIGO ISAIAS | #SPGastronomia

1h25min – 20/07/2020 – Amigos da Arte

Vatapá da Vó Zenaide e estudos sobre o tema

E quando a emenda fica melhor que o soneto? O #CulturaEmCasa de hoje traz um convidado que provou dessa máxima às avessas. Rodrigo Isaias servia um vatapá em seu restaurante, a partir da deliciosa receita de sua avó Zenaide. Até que o professor Carlos Dória lhe disse que havia algo que poderia mudar na receita que a avó ensinou ao Rodrigo. E não é que melhorou?!

Veja a seguir

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Comentários

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  1. Marcos Pereira Rocha

    Rodrigo Isaias, Chef de cozinha do Restaurante Benedita Cozinha, é um entusiasta da cozinha, já pesquisou as comidas tipicas da Amazonia, do Pará, de Goiás, da Bahia, de Minas Gerais. Também andou pela Espanha e França, já rodou bastante para aprender o que sabe e nos brindar com muita comida boa. Conhece profundamente as historias das comidas, explorem bem os conhecimentos que ele guarda. Sou fã de carteirinha de suas comidas. Sujiro um prato que é também de sua especialidade, o Bacalhau a Gomes de Sá. Showzaço

  2. Carlos Zimbher

    Sempre tenho o grande prazer de provar a comida do Rodrigo Isaias. Um deleite 😋💖

  3. Nazaré Pereira

    Um grande beijo primo, ainda vou provar seus pratos, que eu vejo pelas fotos, e me parecem ser deliciosos. Sucesso pra você!

  4. Moema de Sá

    Fantástico o processo de ensinamento, com conteúdo histórico e gastronômico. Esse economista da USP e hoje chef do Benedita é fantástico

  5. CORDEIRO SILVA ROCHA

    O chef Rodrigo é um apaixonado pela arte da gastronomia. Toda esta paixão resulta em pratos maravilhosos, únicos, e de sabores indescritíveis. Parabéns, muito sucesso!!

  6. Daniel Simas

    To curtindo muito a aula……. Demais Isa!

  7. CORDEIRO SILVA ROCHA

    Digo querido, vc arrasa! Já to babando aqui! Muito orgulho desse chef e primo maravilhoso. Beijo grande, Nana

  8. Daniel Simas

    EPARREY, IANSÃ

  9. Clayton Freitas

    Parabéns chef Isa. Querido amigo e grande chef, competência, engajamento, profissionalismo, sempre. Bjs