CHEF PATRICIA POLATO | #SPGastronomia

Hoje, o #CulturaEmCasa traz a Chef Patricia Polato da Linguiçaria Real Bragança para nos desvendar os mistérios que rondam a grande especialidade da cidade de Bragança Paulista. Especialista em Técnicas Gastronômicas, Patricia vai nos contar contar o que é charcutaria e de onde vem essa tradição de sua família, a qual ela é a décima geração de mulheres a fazer linguiças e embutidos artesanais.

Comentários

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  1. Ivan Vasconcelos

    Adoro esse assunto no qual estudo e quero me especializar

  2. Zafa

    Parabéns ao Governo de São Paulo por esse trabalho e também a esses profissionais de gastronomia, principalmente a Patrícia que é um escândalo com esses sabores diversificados das linguiças, eu recomendo todas elas..